€ 15
Fior di latte, cipolle caramellate, pancetta e polpettine fritte homemade
€ 15
Salsa di scarpariello giallo homemade, bufala DOP, pomodorini rossi confit, polpo fritto
€ 18
Pomodoro San Marzano, fior di latte, in uscita: cozze, vongole, calamari e gamberi
€ 16
1/4 mezzaluna ripiena di mousse di ricotta e spinaci, 3/4 fior di latte, black angus e scaglie di ricotta salata
€ 16
Fior di latte, pulled pork, cipolla caramellata, chips di patate homemade e salsa bbq
€ 15
Fior di latte, patate lesse, crudo di Parma fritto, pepe nero e stracciatella
€ 15
Fior di latte, datterini rossi, rucola selvatica, crudo di Parma, burrata d’Andria, scaglie di Grana Padano
€ 15
Fior di latte, zola, noci e speck
€ 15
Fior di latte, panna, salsiccia e patate al forno
€ 14
Crema di radicchio homemade, fior di latte, taleggio e riduzione di aceto balsamico
€ 15
Salsa scarpariello giallo, capperi, acciughe, olive taggiasche, pomodorini confit, tarallo sbriciolato e stracciatella